Τα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό στο Ώστιν

Νόστιμα tacos στο Ώστιν του Τέξας

Όστιν φιλοξενεί μια απίστευτη σκηνή φαγητού — από μπάρμπεκιου μέχρι φορτηγά τροφίμων μέχρι υγιεινά, βιολογικά καταστήματα μέχρι (φυσικά) μεξικάνικα εστιατόρια.

Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι μετακομίζουν στο Ώστιν (κοντά στα 160 την ημέρα επιτέλους) και τα μπαλόνια της πόλης, το φαγητό έχει αρχίσει να περιλαμβάνει πιο ποικίλες και ποιοτικότερες επιλογές. (Επιτέλους έχουμε ένα υπέροχο σούσι εδώ!)



πρέπει να κάνετε στην Ταϊλάνδη Μπανγκόκ

Για να καλυφθούν οι ανάγκες του αυξανόμενου πληθυσμού, σχεδόν 200 νέα φορτηγά τροφίμων και εστιατόρια ανοίγουν κάθε χρόνο. Με τόσα πολλά εστιατόρια που ανοίγουν συνεχώς, θα έχετε τεράστια αυξημένη ποικιλία, επιλογή και ποιότητα.

Ξοδεύω πολύ χρόνο τρώγοντας έξω στο Ώστιν και η αγορά αυτοκινήτου μου διευκόλυνε την πρόσβαση σε μέρη πιο μακριά από το σπίτι μου. Ενώ έχω ακόμα περισσότερο φαγητό για φαγητό, θέλω να μοιραστώ μερικά από τα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό στην πόλη για την επόμενη επίσκεψή σας (μπορείτε να με δείτε σε ένα από αυτά τα μέρη καθώς συχνάζω συχνά):

ασιάτης

Νόστιμο σούσι στο Ώστιν του Τέξας
Αν υπάρχει κάτι που δεν μου αρέσει στο Austin, αυτό θα ήταν η έλλειψη καλής ασιατικής κουζίνας, καθώς είναι η αγαπημένη μου στον κόσμο. Όταν πρόκειται για ασιατικό φαγητό, έχει πολλά από αυτά τα fusion joints που σερβίρουν κινέζικα, ταϊλανδέζικα, σούσι και κορεάτικα ταυτόχρονα. Οι περισσότεροι είναι δεκτός αλλά δεν θα σε ξεγελάσουν. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά εστιατόρια που αξίζει να φάτε:

    Μπαρ Τσι– Αξιοπρεπές σούσι αλλά ένα απίστευτα προσιτό happy hour (5-7 μ.μ. κάθε μέρα). Οι φίλοι μου και εγώ ερχόμαστε εδώ γιατί ικανοποιεί τη λαχτάρα για σούσι φτηνά! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com) Μόνο Ταϊλάνδης– Ως σνομπ του Ταϊλανδέζικου φαγητού (από τότε Έζησα στην Ταϊλάνδη ), Είμαι πάντα απογοητευμένος στα εστιατόρια της Ταϊλάνδης γιατί ποτέ δεν νομίζω ότι το φαγητό είναι τόσο συναρπαστικό όσο εδώ Ταϊλάνδη . Αυτό το μέρος στο Ώστιν είναι το πιο κοντινό σε αληθινό ταϊλανδέζικο φαγητό που έχω βρει μέχρι στιγμής. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) Μέλι– Το πιο φανταχτερό εστιατόριο σούσι υψηλής ποιότητας στην πόλη. Έχουν επίσης ένα αδελφό εστιατόριο που ονομάζεται Uchiko. Και οι δύο ανταποκρίνονται στη φήμη τους και είναι καλά μέρη για ραντεβού. Συνιστώνται κρατήσεις! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com) Γου Τσο– Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια της πόλης. Σερβίρουν ένα πολύ δημοφιλές dim sum brunch τις Κυριακές. Φροντίστε να έρθετε νωρίς καθώς γεμίζει κατά τη διάρκεια του δείπνου και του κυριακάτικου brunch και η αναμονή για ένα τραπέζι μπορεί να είναι έως και μία ώρα. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) Φουκουμότο– Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια στο Ώστιν. Έχουν μια μικρή αλλά απίστευτη λίστα σούσι (πάρτε το ρολό toro) και πολλές επιλογές izakaya (πάρτε το χέλι και το καραγκάι). Μου αρεσει πολυ εδω. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) TaLad Thai & Lao Street Food– Γρήγορη εξυπηρέτηση, αυθεντικό ταϊλανδέζικο φαγητό. Είναι το καλύτερο ταϊλανδέζικο φορτηγό τροφίμων στην πόλη. Προμηθευτείτε τα σπρινγκ ρολς ή τα ζυμαρικά khao soi. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) Χυμοί- Ένα άλλο φοβερό μέρος της Ταϊλάνδης. Προσφέρουν ένα τεράστιο μενού με όλα τα τυπικά κλασικά. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) Sushi Junai Omakase– Αυτό το μέρος είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για σούσι στην πόλη. Αξίζει πολύ περισσότερη δημοτικότητα από ό,τι παίρνει. Τα ψάρια είναι σούπερ φρέσκα, κάνουν ευρηματικά ψωμάκια, νόστιμους μεζέδες και έχουν απίστευτο μενού σάκε. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) Αυτοί– Το Loro προσφέρει ένα νόστιμο μείγμα ασιατικού καπνιστηρίου και Texas BBQ. Ιδρύθηκε από τους ιδιοκτήτες του Franklin Barbecue και του Uchi, τα πιάτα εδώ είναι μικρά αλλά πάντα νόστιμα. Να περιμένετε μια αναμονή. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

Αμερικανός

Αμερικανική κουζίνα με τη μορφή πατάτες και μπιφτέκι κοτόπουλου
Αν υπάρχει ένα πράγμα που κάνει καλά το Austin, αυτό είναι το Americana φαγητό. Το ορίζω ως μια συγχώνευση πολλαπλών κουζινών: χάμπουργκερ, πατάτες, μπριζόλες, θαλασσινά και παρόμοια.

    Πλυντήριο ρούχων– Βρίσκεται σε ένα παλιό κατάστημα πλυντηρίων, αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα πιο hot σημεία της πόλης και σερβίρει ένα εκπληκτικό μενού από Americana και θαλασσινά, καθώς και μια αξιοπρεπή επιλογή κρασιού. Μερικά από τα αγαπημένα μου πιάτα περιλαμβάνουν τοστ καβούρι, burrata, μπάμιες, λαχανάκια Βρυξελλών και ψητό χταπόδι. Αν έρχεστε για δείπνο, ελάτε νωρίς, καθώς γεμίζει γρήγορα. (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) Truluck– Αυτό είναι το αγαπημένο μου εστιατόριο με μπριζόλες γιατί είναι ένα από τα λίγα μέρη όπου μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκα θαλασσινά (καβούρι, στρείδια, αστακό). Δεν είναι φθηνό, αλλά αν θέλετε ένα πολυτελές steak house, δοκιμάστε αυτό. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com) Αλιεία– Ένα εστιατόριο εμπνευσμένο από τη Νέα Ορλεάνη που σερβίρει φαγητό Bayou και έχει πολύ φιλικό προσωπικό, νόστιμα κοκτέιλ και μεγάλη λίστα ουίσκι. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 Diner– Αυτό το κλασικό τραπεζαρία σερβίρει μεγάλες μερίδες από όλα τα αγαπημένα σας λιπαρά κουταλάκια (όπως τυρί mac n, φιλέτο κρέατος, κοτόπουλο και βάφλες). Είναι ανοιχτό 24 ώρες το 24ωρο, 7 ώρες το 24ωρο, ώστε να μπορείτε να φάτε κάτι ανά πάσα στιγμή. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

μπαρμπεκιου

Ένας σεφ κόβει ψαρονέφρι μπάρμπεκιου σε ένα εστιατόριο
Το Austin είναι παγκοσμίως γνωστό για το μπάρμπεκιου του και δεν μπορείτε να περπατήσετε στο δρόμο χωρίς να συναντήσετε ένα εστιατόριο που το σερβίρει. Ο τίτλος για το καλύτερο μπάρμπεκιου του Ώστιν αμφισβητείται έντονα μεταξύ των θαυμαστών και δεν ισχυρίζομαι ότι ξέρω ποιος έχει δίκιο - για μένα, το μπάρμπεκιου είναι είτε καλό είτε πραγματικά πολύ καλό. Αλλά αυτά είναι από τα αγαπημένα μου:

μέρη για να δείτε στην Κόστα Ρίκα
    Φράνκλιν Μπάρμπεκιου– Αυτό θεωρείται η κορυφή της κορυφής των κορυφαίων αρμών BBQ στο Ηνωμένες Πολιτείες . Ακόμα και ο πρόεδρος έφαγε εδώ! Είναι ανοιχτό από τις 11 π.μ. μέχρι να τελειώσουν τα τρόφιμα (συνήθως σε λίγες ώρες). Οι ουρές ξεκινούν στις 8 π.μ., επομένως είναι καλύτερο να πηγαίνετε μεσοβδόμαδα το καλοκαίρι, όταν οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θέλουν να περιμένουν σε αυτήν την ουρά και δεν χρειάζεται να παραμείνετε στην ουρά μέχρι τις 9 ή τις 10 το πρωί. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) Το μπάρμπεκιου– Το μπάρμπεκιου είναι θέμα προοπτικής. Πολλοί λένε ότι το Franklin's είναι το καλύτερο, αλλά το La Barbecue είναι το #1 για μένα. Ανοίγει στις 11 π.μ. Αναμένετε δύο ώρες αναμονής κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, οπότε ελάτε εδώ νωρίς. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com) Micklethwait Craft Meats– Ένα φοβερό φορτηγό τροφίμων στην ανατολική πλευρά της πόλης. Είμαι ερωτευμένος με τα παϊδάκια, το ψαρονέφρι και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Αν και είναι πολύ δημοφιλές, η γραμμή εδώ δεν είναι τόσο μεγάλη όσο τα άλλα μέρη που αναφέρονται. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

Tacos

Νόστιμα tacos στο Ώστιν του Τέξας
Τα τάκος είναι σοβαρές δουλειές σε αυτή την πόλη. Δεν έχω βιώσει ακόμη πλήρως πολλά από τα θαύματα που έχει να προσφέρει το Austin σε αυτό το μέτωπο, αλλά μου αρέσουν μερικά από τα μεγάλα ονόματα:

    Βερακρούζ– Το καλύτερο φορτηγό τροφίμων στην πόλη. Φτιάχνει υπέροχα τάκος πρωινού και τα miga τους ψηφίστηκαν #1 στη χώρα. Δεν υπάρχει ποτέ πραγματικά γραμμή, αλλά η εξυπηρέτηση είναι αργή. Μόλις άνοιξαν ένα εστιατόριο στο κέντρο της πόλης. Αυτό είναι το αγαπημένο μου μέρος taco στο Ώστιν. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) Torchy's– Παγκοσμίως διάσημο (και ένα άλλο σημείο όπου έφαγε ο πρόεδρος), αυτό το μέρος για τάκο έχει πολλές τοποθεσίες στην πόλη. Ανταποκρίνεται σε όλη τη διαφημιστική εκστρατεία! Είμαι μεγάλος θαυμαστής του τηγανητού αβοκάντο και των τάκος τρέιλερ παρκ. Κάθε τοποθεσία είναι πάντα γεμάτη, οπότε περιμένετε μια αναμονή, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. Το φαγητό εδώ είναι επίσης αρκετά πικάντικο. (Πολλές τοποθεσίες, torchystacos.com) Taco Deli– Άλλη μια νόστιμη πεντανόστιμη τάκος πρωινού στο εστιατόριο. (Πολλές τοποθεσίες, tacodeli.com)

Μεξικάνικο & Τεξ-Μεξ

Μια λαχταριστή enchilada
Όπως τα tacos, υπάρχουν πολλά παγκοσμίου φήμης μεξικάνικα και Tex-Mex εστιατόρια στο Ώστιν! Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που μπορούν να αναλύσουν τα λεπτότερα σημεία τους — ωστόσο, δεν είμαι από αυτούς τους ανθρώπους. Αλλά αυτές οι εγκαταστάσεις δεν θα σας κάνουν ποτέ λάθος:

    Ζωντανός– Στερεό μεξικάνικο με τεράστιες μερίδες, πικάντικα πιάτα και φιλικό προσωπικό. (6406 N. Interstate Highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) Tamale House East– Αυτό το hole-in-the-wall βρίσκεται στο East Austin και είναι ανοιχτό μόνο για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Είναι διάσημο για τα tacos του, αλλά όπως υποδηλώνει το όνομα, πάρτε τα tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

Ινδός

Μια σειρά από νόστιμα ινδικά φαγητά
Δεν υπάρχει πολύ καλό ινδικό φαγητό στην πόλη, κυρίως επειδή δεν υπάρχει πολύ καλό ασιατικό φαγητό γενικά. Δεν είμαι ειδικός στα ινδικά τρόφιμα, αλλά αυτά τα δύο είναι τα αγαπημένα μου:

    Ο Πήλινος Λάκκος– Παραγγέλνω από αυτό το σημείο μέσω του UberEats συνεχώς, καθώς συχνά έχει γρήγορη παράδοση. Λατρεύω τις σαμόσες και το ρύζι γιασεμί, και το naan τους είναι απλά τέλειο! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) Μασάλα Ντάμπα– Ένα υψηλότερο, καθιστικό εστιατόριο με ένα γευστικό κοτόπουλο tikka masala! (75 Rainey St, 512-665-6513)

Διάφορα

Πινακίδα νέον για τον Γκας
Τέλος, εδώ είναι μερικές τελικές προτάσεις που δεν ταιριάζουν απόλυτα στις παραπάνω κατηγορίες:

    P. Terry’s– Αυτό είναι το καλύτερο burger bar στην πόλη. Είναι νόστιμο και φθηνό (μπορείτε να πάρετε ένα μπέργκερ, τηγανητές πατάτες και ένα ποτό για $ 6 USD), με χορταστικές μερίδες. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου μέρη όλων των εποχών στην πόλη, και επειδή είναι κοντά στο σπίτι μου, τείνω να τρώω εδώ πολύ συχνά! (Πολλές τοποθεσίες, pterrys.com) Gus’s Fried Chicken– Το αδελφό εστιατόριο στη διάσημη τοποθεσία στο Μέμφις, αυτό το μέρος έχει ζουμερό, υγρό κοτόπουλο με χτυπημένο δέρμα που ξεσπάει από γεύση στο στόμα σας. Είναι απίστευτο! Σερβίρουν επίσης λαχταριστές τηγανητές πράσινες ντομάτες και τουρσιά. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) Αληθινή Κουζίνα Τροφίμων– Αυτό το νέο εστιατόριο είναι απίστευτα δημοφιλές στους ανθρώπους μετά τη δουλειά. Όλα τα φαγητά του είναι φυσικά και βιολογικά. Θα βρείτε υγιεινά περιτυλίγματα, μπολ σαλάτας, σάντουιτς και φρέσκα και γευστικά θαλασσινά, καθώς και μια απίστευτη ποικιλία από κρασιά και κοκτέιλ. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) Μπουένος Άιρες Cafe– Κουζίνα εμπνευσμένη από την Αργεντινή φτιαγμένη από την αρχή (όλα παρασκευάζονται στο σπίτι με τοπικά και φυσικά συστατικά). Πάρτε τις empanadas ή τη μπριζόλα. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) Ολόκληρος– Ιταλικό εστιατόριο από αγρόκτημα μέχρι τραπέζι με εποχικό μενού. Έχουν μια καλή επιλογή κρασιού και αξιοπρεπή happy hour επίσης! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) Αλάτι & Χρόνος– Αυτό το ρουστίκ εστιατόριο βρίσκεται σε κρεοπωλείο (συγγνώμη, βίγκαν!). Έχουν ένα μενού με επίκεντρο το κρέας από φάρμα σε τραπέζι που δίνει έμφαση στην τοπική κουζίνα. Τα μπιφτέκια και οι πατάτες τρούφας τους είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) Κόκκινη τέφρα– Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Ώστιν και σερβίρει ιταλικό φαγητό και λαχταριστές, ζουμερές μπριζόλες. Το σκορδόψωμο τους είναι απίστευτο, η burrata είναι θεϊκή και οι μπριζόλες έξω από τον κόσμο. Έχει επίσης μια απίστευτη λίστα κρασιών. Είναι πιο πολυτελές και σίγουρα θα χρειαστείτε κρατήσεις. Δοκιμάστε το happy hour στο μπαρ για ποτά, ζυμαρικά και ορεκτικά με έκπτωση. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com) Αγορά ποιότητας θαλασσινών– Αυτό έχει μερικά από τα καλύτερα θαλασσινά στην πόλη και κάνει ένα στρείδι χαρούμενο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που δεν μπορεί να νικηθεί. Η αχιβάδα είναι επίσης εξαιρετική. Είναι μια απλή, χωρίς περιποιήσεις θαλασσινών! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)
***

Η αναπτυσσόμενη σκηνή του φαγητού του Ώστιν σημαίνει ότι υπάρχουν νέα μέρη που εμφανίζονται συνεχώς. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν ακόμα πολλά μέρη στα οποία δεν έχω φάει — ακόμα!

το καλύτερο μέρος για να μείνετε στην Κολομβία

Αλλά ανεξάρτητα από τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις, Όστιν έχει περισσότερες από αρκετές επιλογές για να κρατήσει ικανοποιημένους τις γεύσεις (και το πορτοφόλι σας).

Κάντε κράτηση για το ταξίδι σας στο Ώστιν: Συμβουλές και κόλπα επιμελητείας

Κάντε κράτηση για την πτήση σας
Χρήση Skyscanner ή Momondo να βρεις μια φτηνή πτήση. Είναι οι δύο αγαπημένες μου μηχανές αναζήτησης, επειδή πραγματοποιούν αναζήτηση σε ιστότοπους και αεροπορικές εταιρείες σε όλο τον κόσμο, ώστε να ξέρετε πάντα ότι δεν υπάρχει καμία πέτρα. Ξεκινήστε πρώτα με το Skyscanner όμως γιατί έχουν τη μεγαλύτερη απήχηση!

Κάντε κράτηση για τη διαμονή σας
Μπορείτε να κάνετε κράτηση για τον ξενώνα σας με Hostelworld καθώς έχουν το μεγαλύτερο απόθεμα και τις καλύτερες προσφορές. Αν θέλετε να μείνετε κάπου αλλού εκτός από ξενώνα, χρησιμοποιήστε Booking.com καθώς επιστρέφουν σταθερά τις φθηνότερες τιμές για ξενώνες και φθηνά ξενοδοχεία.

Μην ξεχνάτε την ταξιδιωτική ασφάλιση
Η ταξιδιωτική ασφάλιση θα σας προστατεύσει από ασθένεια, τραυματισμό, κλοπή και ακυρώσεις. Είναι ολοκληρωμένη προστασία σε περίπτωση που κάτι πάει στραβά. Ποτέ δεν πηγαίνω ταξίδι χωρίς αυτό, καθώς χρειάστηκε να το χρησιμοποιήσω πολλές φορές στο παρελθόν. Οι αγαπημένες μου εταιρείες που προσφέρουν την καλύτερη εξυπηρέτηση και αξία είναι:

Ψάχνετε για τις καλύτερες εταιρείες για εξοικονόμηση χρημάτων;
Ρίξτε μια ματιά στο δικό μου σελίδα πόρου για τις καλύτερες εταιρείες για χρήση όταν ταξιδεύετε. Παραθέτω όλα αυτά που χρησιμοποιώ για να εξοικονομήσω χρήματα όταν είμαι στο δρόμο. Θα σας εξοικονομήσουν χρήματα όταν ταξιδεύετε επίσης.

Θέλετε περισσότερες πληροφορίες για το Austin;
Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το δικό μας ισχυρός οδηγός προορισμού στο Ώστιν για ακόμα περισσότερες συμβουλές προγραμματισμού!